矮仔成蝦仁飯

地址:
台南市中西區海安路一段66號
電話:
062201897 / +886-62201897
開放時間:
週一至週日 07:00~19:30
連結:
「矮仔成蝦仁飯」官網
簡介
看起來很簡單的蝦仁飯，做法其實不簡單；飯與蝦仁需分開料理，先將蝦仁與蔥下鍋快炒，再將調配好的醬汁與米飯拌炒後一碗碗盛起，與蝦仁及黃醬瓜組合在一起，就完成正港的台南蝦仁飯。因添入醬汁拌炒，米飯吃起來濕潤鹹香，扒幾口飯再咬一口醬瓜，好滋味一點也不輸日式蓋飯喔！
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