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可以這麼說，一切都出自於喜歡。
去過紐約的人，一定能體會到這座城市的美，它的多元、它的不無可能，它的我行我素，這些只有它才有的城市面貌，正是它使人著迷的地方。在這座風格大熔爐裡，又屬LOFT風格最教我們鍾情，它的簡約、它的不造作、它的不過度包裝，這些禁得起時間考驗的設計元素，正是它的經典所在。因此，當「想要提供一種不一樣的旅遊體驗」這個想法出現時，紐約，很自然地成了最佳解答，而LOFT風格理所當然成了唯一選擇。
可以這麼說，紐約品味台灣性格。
我們很清楚地知道，縱使再多的喜歡，隨著地點的不同，文化也就不同，如果只是重現紐約元素、風格，並無法突顯出在地特色。台灣的夜市小吃、台灣的傳統文化、台灣的老街景色等諸多和這片土地上有關的美好，正是台灣的迷人之處，如何在這份紐約味中帶入台灣在地特色﹖為此，我們刻意選擇離鬧區有段距離的舊城區，打造出中西合併、混搭的精品旅館新面貌，讓每位入住的旅客能一次感受到紐約的經典、台灣的真善美。