海埔蚵仔煎

地址:
花蓮縣花蓮市自由街86號
電話:
開放時間:
每日17:30~23:00
簡介
熱鐵板上撒下渾圓飽滿的鮮蚵，再淋上麵糊、打顆蛋，煎出微酥又軟糊口感，放上小白菜悶熟後，海埔蚵仔煎終於上桌。這樣的動作，俐落且專注的重複了40年；堅持只賣蚵仔煎、蚵仔湯與蛤仔湯三道料理。傾注所有精力製作的美食，引來絡繹不絕的排隊人龍，想嚐此味，得要有等上半小時的心理準備喔～
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