什麼是嘉義必吃美食？除了雞肉飯外，問10個人，有11個人會說砂鍋魚頭吧...別以為砂鍋魚頭只適合冬天吃，無論寒暑，只要到了開店的時間，林聰明沙鍋魚頭店內外就會瞬間聚集排隊人潮。
每天熬煮八小時，熬出濃郁又鮮甜的湯頭，料多豐富，一碗砂鍋魚頭裡就有大白菜、金針、魚肉、木耳、豆皮、豬肉、豆腐.....