肉粿是台灣南部頗受歡迎的早餐，台南人喜歡先將肉粿煎過，加上羹湯、蛋、蔥花辣醬，小小一碗卻有多樣滋味！煎過的肉粿綿密又沾附了羹湯，更加柔軟好吃，羹湯中的虱目魚羹鮮味十足。超隱密的台南在地早餐，從早上賣到中午，想吃可不能睡到太陽曬屁股喔！早點來報到吧～